Nước ép cà chua dâu tây là một trong những thức uống được nhiều người yêu thích. Sử dụng loại nước ép này có tác dụng gì với sức khỏe và cách làm nước ép cà chua dâu tây sẽ được chia sẻ trong bài viết dưới đây. Cùng đón đọc nhé.
Cà chua và dâu tây là 2 loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam. Với 2 loại trái cây này bạn có thể dễ dàng chế biến nó thành những loại nước uống, sinh tố, mứt, salad,… Trong bài viết này chúng tôi sẽ nói về nước ép cà chua dâu tây.
Cà chua và dâu tây là 2 loại trái cây được nhiều người yêu thích
Xem nhanh
1. Giá trị dinh dưỡng của cà chua và dâu tây
Để biết dùng nước ép dâu tây cà chua có tốt không trước tiên bạn cần nắm được giá trị dinh dưỡng của 2 loại trái cây này.
1.1. Giá trị dinh dưỡng của cà chua
Thành phần dinh dưỡng của 240ml nước ép cà chua nguyên chất 100% như sau:
- Lượng calo: 41.
- Chất đạm: 2g.
- Chất xơ: 2g.
- Kali: 16% giá trị hàng ngày.
- Đồng: 7% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
- Magiê: 7% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
- Mangan: 9% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
- Vitamin K: 7% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
- Vitamin A: 22% giá trị dinh dưỡng hàng ngày.
- Vitamin C: 74% lượng hàng ngày.
- Niacin (Vitamin B3): 8% giá trị hàng ngày.
- Axit folic (vitamin B9): 12% lượng hàng ngày.
- Thiamine (vitamin B1): 8% lượng hàng ngày.
- Pyridoxine (vitamin B6): 13% giá trị hàng ngày.
Bạn chỉ cần uống 240ml nước ép cà chua là đã đáp ứng gần như đủ nhu cầu vitamin C và 22% nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể. Vitamin C rất cần thiết. Vitamin A giúp duy trì thị lực khỏe mạnh, sức khỏe mô và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có thể gây ra bệnh tim và lão hóa. Nước ép cà chua cũng rất giàu magiê và kali, hai khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, nguồn vitamin B như axit folic và vitamin B6 trong cà tím không quan trọng lắm đối với quá trình trao đổi chất và các chức năng khác.
Cà chua là trái cây có giá trị dinh dưỡng cao
1.2. Giá trị dinh dưỡng của dâu tây
Dâu tây là một loại quả mọng nước giàu vitamin C, axit folic, chất xơ và kali. Uống nước ép dâu tây thường xuyên không chỉ giúp bạn làm đẹp da mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Nước ép dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Dâu tây có thành phần chủ yếu là nước (91%), carbohydrate (7,7%), chất béo (0,3%) và protein (0,7%). Một cốc dâu tây tươi (khoảng 166 gram) chứa các chất dinh dưỡng quan trọng tốt cho sức khỏe của bạn như sau:
- Kali: 254mg.
- Lượng calo: 53 calo.
- Sắt: 0,68mg.
- Canxi: 27mg.
- Magiê: 22mg.
- Chất đạm: 1,11g.
- Axit folic: 40mcg.
- Chất xơ: 3,30g.
- Phốt pho: 40mg.
- Vitamin C: 97,60 mg.
- Carbohydrate: 12,75g.
- Vitamin A: 28 đơn vị quốc tế (IU).
- Chất chống oxy hóa bao gồm anthocyanins, axit ellagic, quercetin và kaempferol
Vì các chất dinh dưỡng có trong dâu tây có thể ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và đột quỵ nên chúng rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Tác dụng của nước ép dâu tây, chúng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da một cách tự nhiên.
Dâu tây có hàm lượng lớn Vitamin C
2. Uống nước ép cà chua dâu tây tốt cho sức khỏe không?
Việc kết hợp cà chua với dâu tây để tạo thành nước ép hay sinh tố đều mang lại rất nhiều lợi ích đến sức khỏe.
- Đẹp da: Cà chua và dâu tây đều rất giàu vitamin C giúp cải thiện da trắng mịn. Ngoài ra, 2 loại thực phẩm này cũng chứa chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa da.
- Giảm cân: Hàm lượng chất xơ trong cà chua và dâu tây khá cao. Do vậy, uống nước ép hay sinh tố cà chua dâu tây mang lại tác dụng giảm cân.
- Ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, tiểu đường, huyết áp, chống lão hóa.
3. Hướng dẫn cách làm nước ép cà chua dâu tây
3.1. Cách làm nước ép cà chua dâu tây
Nguyên liệu:
- Dâu.
- Cà chua.
- Chanh tươi.
- Kem tươi.
- Đá viên.
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch dâu tây và bỏ cuống. Rửa sạch và gọt vỏ cà chua. Chú ý chọn quả cà chua đã chín. Cà chua còn xanh có thể khiến bạn bị đau bụng, và gặp các vấn đề về tiêu hóa.
- Bước 2: Cho cà chua và dâu tây vào máy ép trái cây rồi ép lấy nước.
- Bước 3: Cho hỗn hợp vào cốc, thêm một chút nước cốt chanh, nếu nhạt màu có thể cho thêm đường hoặc sữa. Khéo léo đổ 1 thìa kem tươi lên bề mặt nước ép và trang trí miệng cốc cho đẹp mắt.
Cách làm nước ép dâu tây cà chua khá đơn giản
3.2. Cách làm sinh tố cà chua dâu tây
Sinh tố dâu tây cà chua là thức uống thơm ngon, giải nhiệt. Hãy chiêu đãi bản thân một thức uống ngon.
Nguyên liệu:
- 12 quả dâu tây.
- 300 g cà chua.
- 2 lá bạc hà.
- 1 quả chanh.
- 1 cần tây.
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch dâu tây và cà chua gọt vỏ.
- Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay dâu tây, cà chua, lá bạc hà và cần tây với nhau.
- Bước 3: Thêm nước cốt chanh và ít đường nếu cần.
- Bước 4: Đổ ra cốc, có thể ăn với đá.
Trên đây là hướng dẫn làm nước ép cà chua dâu tây. Bạn có thể thực hiện những cách này để có ly nước ép thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng ngay tại nhà. Tuy nhiên, cũng không nên lạm dụng loại thức uống này. Bởi trong dâu tây và cà chua rất giàu vitamin A. Việc dư thừa vitamin A cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
