Nước ép cà chua bao nhiêu calo? – Giá trị dinh dưỡng của cà chua

60

Nước ép cà chua bao nhiêu calo? uống nhiều nước ép cà chua có gây tăng cân không. Cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây.

Cà chua là một trong những loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Việc sử dụng cà chua mang lại nhiều lợi ích đến sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng ăn nhiều cà chua dẫn đến tình trạng tăng cân. Để giải đáp thắc mắc này bạn cần tìm hiểu 1 ly nước ép cà chua bao nhiêu calo.

Nước ép cà chua bao nhiêu calo

Cà chua là loại trái cây phổ biến ở Việt Nam

1. Nước ép cà chua bao nhiêu calo?

1 ly nước ép cà chua bao nhiêu calo? Một ly nước ép cà chua ước tính sẽ sử dụng khoảng 250g cà chua. Lượng cà chua này tương ứng với khoảng 50 calo. Ngoài ra nước ép cà chua cũng là loại nước có giá trị dinh dưỡng cao.

  • Chất béo:  0g
  • Natri:  650mg
  • Carbohydrate:  10g
  • Chất xơ:  2g
  • Đường:  7g
  • Chất đạm: 2g
  • Kali: 520mg

Khi bạn uống nước ép rau, bạn không tiêu thụ nhiều chất xơ như khi bạn ăn cả rau vì nhiều lần chất xơ bị loại bỏ trong quá trình ép. Ví dụ, một quả cà chua (1,5 gam chất xơ), 3 chén củ cải đường (3,8 gam), 4 và một cọng cần tây (0,6 gam chất xơ) 5 sẽ cung cấp cho bạn tổng cộng 6 gam chất xơ. Mặt khác, một ly cà chua chỉ cung cấp 2 gam chất xơ.

2. Tác dụng khi uống nước ép cà chua

2.1. Uống nước ép cà chua tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ không chỉ giúp cải thiện tiêu hóa và đều đặn, mà theo USDA, một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm lượng chất xơ được khuyến nghị cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường. 6

Hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại của USDA nêu rõ rằng hơn 90% phụ nữ và 97% nam giới không đáp ứng đủ lượng chất xơ khuyến nghị của họ. Phụ nữ trưởng thành từ 19 đến 50 tuổi nên tiêu thụ 25–28 gam chất xơ mỗi ngày và nam giới từ 19 đến 50 tuổi nên tiêu thụ 31–34 gam mỗi ngày.

Uống nước ép cà chua rất tốt cho sức khỏe

Uống nước ép cà chua rất tốt cho sức khỏe

2.2. Cân bằng đường huyết

Nước ép trái cà chua là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp với số điểm là 43. Nước ép cà chua chứa carbohydrate phức tạp, cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể so với carbohydrate đơn giản. Các loại carbs đơn giản, được tìm thấy trong nước sô-đa và nước ép trái cây, gây ra sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu và giảm ngay sau khi tiêu thụ, dẫn đến tăng cường năng lượng trong thời gian ngắn.

Nước ép cà chua cũng có lượng đường thấp hơn đáng kể so với soda và nước trái cây, khiến nó trở thành lựa chọn tối ưu nếu bạn đang cố gắng hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể. Một khẩu phần cà chua 8 ounce chỉ có 7 gam đường so với 39 gam trung bình được tìm thấy trong một khẩu phần soda 12 oz .

2.3. Nước ép cà chua có giá trị dinh dưỡng cao

Cà chua rất giàu vitamin và các khoáng chất: Hầu hết các sản phẩm nước ép rau quả cà chua đều là nguồn cung cấp kali dồi dào mà cơ thể bạn cần để điều chỉnh huyết áp, ngăn ngừa chuột rút cơ bắp và giữ cân bằng điện giải. cà chua cũng cung cấp vitamin A để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và vitamin C , cũng rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch và cũng giúp chữa lành vết thương và tổng hợp collagen.

Cà chua rất giàu vitamin và các khoáng chất

Cà chua rất giàu vitamin và các khoáng chất

2.4. Tốt cho bệnh tim

Có một số bằng chứng cho thấy lycopene, một chất dinh dưỡng có nhiều chất chống oxy hóa và là sắc tố tạo nên màu đỏ tươi của cà chua, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm huyết áp tâm thu (số đo huyết áp cao nhất của bạn).

2.5. Phòng chống ung thư

Nồng độ cao của lycopene trong máu có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, tử cung, tuyến tiền liệt và phổi. Lycopene vừa ngăn chặn sự nhân lên của các tế bào bất thường vừa ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính, tác động của chúng chủ yếu được cho là do đặc tính chống oxy hóa của nó. 10

2.6. Tăng cường sức khỏe của mắt

Beta carotene – một loại carotenoid được tìm thấy trong rau bina, cà rốt, và sau đó, trong nước ép cà chua – là tiền chất của vitamin A, đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Đôi mắt của chúng ta cũng chứa các carotenoid lutein và zeaxanthin, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt và duy trì sức khỏe của mắt. 

Carotenoid là chất chống oxy hóa chống lại stress oxy hóa, quá trình chết tế bào theo chương trình, viêm nhiễm và rối loạn chức năng ty thể. Khả năng hấp thụ ánh sáng của chúng cho phép chúng che chắn võng mạc và thủy tinh thể của mắt khỏi tổn thương quang hóa.

3. Cách chế biến nước ép cà chua

Để chế biến nước ép cà chua giúp cải thiện sức khỏe bạn có thể tiến hành theo cách dưới đây.

  • Cà chua 3 trái khoảng 250g.
  • Đường trắng 2 muỗng.
  • Sữa tươi 150ml.
  • Sữa đặc 1 muỗng.

Điều bạn cần làm là xay tất cả chúng trong khoảng 1 phút. Vậy là bạn có được ly nước ép cà chua ngon miệng.

Nước ép cà chua

Nước ép cà chua

Trên đây là giải đáp nước ép cà chua bao nhiêu calo và những tác dụng của nước ép cà chua. Với cách làm nước ép cà chua như trên bạn đã có ly nước cà chua thơm ngon, bổ dưỡng.

Bình luận